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ラオスの鶏肉が値上がり、旧正月で

日本では鳥インフルエンザが再発して、話題となっています。また、鶏肉がスーパーから姿を消し、価格が急騰するかも知れません。しかし、鳥インフルがなくても、世界的にはこの時期には鶏肉の需要が高まる時期なのです。知っていました?

その理由は、これから2月にかけて中国をはじめ東南アジアの国は旧正月の連休に入り、おせち料理などで需要が増えることにあります。

ラオスも旧正月を祝う国です。地元メディアが報じたところによると、1月中旬から2月1日にかけての値上がりがもっとも大きいそう。

この期間の値上がりは1キロ当たり、鴨肉で3万5000キープから4万5000キープへ上昇。また、鶏肉でも同じく1キロ当たり2万5000キープから3万5000キープへ値上がり。かなり激しい動きとなります。

もっともこれは、取材を受けたチャンさんという方のお店のデータだそうですが、一般的に1.4倍くらいなると言えるのではないでしょうか。アジア的ではあります。

[ビエンチャンタイムズ]

余談ですが、現在流通している「鴨肉」のほとんどが、実は「あひる肉」だって知っていました?

ウィキペディア「アヒル」の項を読む

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by laos-kabu | 2011-01-26 14:51 | そのほか



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